Tostones

Tostones

  • Vrijeme pripreme: 10 min
  • Vrijeme kuhanja: 15 min
  • Sluzi: 13
  • odu】 Uživajte u ovim hrskavi plantain kriške koji su spremni u samo 15 minuta

Sastojci

】 1 - zeleni (nezreli) plantaţa, ljušteno

3 - šalice biljno ulje

1 - žličica soli


Koraci

1. U dubokom 12-inĉnom tanju ili dubokom fritezu, toplinsko ulje na 375 ° C u odnosu na srednje visoke topline. Slice plantain u 1/2-inčni komada. Sa kliješta, pažljivo stavite narezane planine u vrućem ulju. Kuhajte 1 do 1 1/2 minuta, okrećući se često. (Kuhajte zrele planine 45 sekundi do 1 minute.)

    2. Uklonite iz vrućeg ulja i stavite na papirnate ručnike. Koristeći tostonera ili dno stakla, pritisnite svaku odrezak na pločici na debljinu oko 1/8-inča. (Pritisnite zreli planine do debljine 1/4-inča.) 3. Pritisnite planane za vruće ulje. Kuhajte nekoliko po jednog, okrećući se često, dok zlatno žuto i hrskavo. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Posuti ravnomjerno sol.
  • Stručni savjeti
  • Ako koristite zrele plantains, služite s bijele riže. Ili se to može poslužiti s jelom od riže i crnog graha.
da Tostoera je mali drveni tisak za izradu tostona. Može se kupiti u mnogim trgovinama latinoameričkih proizvoda

Podijelite Sa Prijateljima

Slični Recepti

add