Skillet-pržena cijela piletina s limunom i krumpirom

Skillet-pržena cijela piletina s limunom i krumpirom

  • Vrijeme pripreme: 15 min
  • Vrijeme kuhanja: 1 hr 45 min
  • Dodaci: 4

Pecite koko piletina sa svježim kadulje i limuna kriške za aromatizirani twist na večeru

Sastojci

1 - kg male krumpir
- cjedilo košer (grubo) sol
1 - limun, rezane u tanke krugove
1 - cijeli pileći (4 lb)
2 - žlice finog sjeckanog svježe kadulje lišća
2 - češus češnjaka, sitno sjeckani
1 - čajna žličica kosher (grubo) sol
1/2 - čajna žlica papra
2 - žlice maslinovog ulja

Koraci

  • 1. Toplina peći na 425 ° F.
  • 2. Cu t krumpir u polovice, ili u četvrtine ako je veći; stavite reznu stranu prema dolje u 10-inčni tijesto od lijevanog željeza. Pospite krumpirom s crticom soli. Slojevite oko 5 limuna kriške preko vrha.
  • oo 3. Pat pile suha s papirnatim ručnicima; uklonite sve žbuke. Šupljina pilića s preostalim kriške limuna. U maloj zdjeli pomiješajte kadulju, češnjak, 1 čajnu žličicu soli, papar i maslinovo ulje. Izbjegavajte smjesu kadulje-češnjak ispod dojke kože piletine i sveukupno izvan pileće kože. Stavite piletinu na krevet krumpira i limuna.
  • droga 4. Pecite oko 1 sat 30 minuta ili dok se instant-čitanje termometra umetne u najdeblji dio bedra čita 165 ° F. Neka pile ostatak oko 15 minuta prije rezbarenja.
  • Stručni savjeti
To je u redu ako je piletina nekoliko unce više ili manje od 4 funti. Možda samo želite provjeriti unutarnju temperaturu prije ili kasnije, ovisno o veličini vašeg pileta.
    da volim koristiti mini procesor za hranu kako bi isjeckao kadulje i češnjak tako da je super super prije nego što ih pomiješamo sa solju, paprom i ulje.
  • da Možete koristiti drugu posudu za pečenje za ovaj jelo ako nemate tanjur od lijevanog željeza. Samo lagano ulijte dno što god koristite.
  • Podijelite Sa Prijateljima

Slični Recepti

add