Marokanski Spatchcocked piletina

Marokanski Spatchcocked piletina

    Vrijeme pripreme: 20 minVrijeme kuhanja: 1 hr 30 minDodaci: 4
Povišite svoj večeru s ovim čupavim pilećim papirom, infuzijom s marokanskim začinima. Kumin, cimet, med i šipak sjemena napraviti th ...

OD Sastojci

OD 1 - cijela kokoš (3 1/2 do 4 1/2 lb)

1 1/2 - žličice žličice uma 1 1/4 - čajne žličice soli

1/4 - čajna žličica zemlju cimet

1/4 - šalicu meda

2 - žlice maslinovog ulja
2 - žlice šipka melasa
1/4 - šalicu narukvica sjemena
- Sjeckani svježi cilantro, ako to želite

Koraci


1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Linija 15 x 10 x 1-inčni tanjur s folija. 2. Pat Patuljak suha s papirnatim ručnicima. Stavite piletinu, s dojkom prema dolje, na ploču za rezanje. Korištenje škarica za teške radne vježbe ili škare za perad, usko je rezano uz jednu stranu kralježnice od bedra do vrata. Ponovite na drugoj strani. Ukloni kralježnicu; osim za izradu piletine i meduze ili pečene piletine i meduze ili odbaciti. Preokrenite piletinu; izravnajte područje dojke tako da čvrsto pritisnete peta s rukom. Stavite piletinu, dno gore, u tavi. 3. U maloj zdjeli pomiješajte kumin, sol i cimet; ravnomjerno pospite piletinom. Pokriti folijom; ispeći 50 minuta. 4. U maloj zdjeli, pomiješajte med, ulje i melase dok se ne dobro pomiješaju. Četkasta smjesa na piletinu
droga 5. Peći na paljenoj 10 do 20 minuta, četkanje jednom ili dvaput s sokovima, ili dok termometar umetnut u najdeblji dio grudi čita najmanje 165 ° F. Pospite pile s sjemenkama i korijenom. Slušajte s sokovima, ako to želite.
  • Expert Savjeti
  • To napraviti svoj vlastiti melandu melasa, probajte našu jednostavnu domaću verziju. U tavi od nehrđajućeg čelika od 2 kvartala, promiješajte 4 šalice s punim sokom u bocama, 1/3 šalice granuliranog šećera i 2 žličice svježeg soka od limuna. Kuhajte preko srednje topline 2 do 3 minute, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi. Smanjite toplinu do srednje niske. Kuhajte otkrio 1 sat do 1 sat i 30 minuta, povremeno miješajući, sve dok se ne smanji na 1 šalicu i dosljednost je poput gustog sirupa. Ukloni iz vrućine. Pusti stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta. Prijelaz u staklenku, ali ne prekrivaj; potpuno se ohladi. Pokriti; u frižideru do 3 mjeseca

    Podijelite Sa Prijateljima

Slični Recepti

add