Ljuti škampi s toskanskim bijelim grahom

Ljuti škampi s toskanskim bijelim grahom

  • Vrijeme pripreme: 10 min
  • Vrijeme kuhanja: 30 min
  • Službe: 4
  • odu Apsurdne recepture od škampa stvorene su s Progresso® pilećim juhu i grahom cannellini - večera spremna za 30 minuta
da Sastojci

o Mješavina zrna

1 - može (19 oz) progresso ™ grah kanelina, ispran, ispran

2 - žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

3/4 - čašu Progresso ™ pileća juha (od 32-oz kartona)

1 - žlica limunovog soka

1 - žlica sjeckani svježi talijanski (ravni list) peršin
droga premaz
1 - šalica Gold Medal ™ višenamjenska brašna
4 1/2 - čajne žličice
1 - žličica svježe mljevene crne paprike
1 - jaje

1 - čašu Progresso ™ panko hrskav krušne mrvice


Škamp smjesa
16 - neukusan extra-veliki škampi, oguljene (repni školjke ostavili na), deveined
1/3 - do 1/2 šalice ekstra djevičansko maslinovo ulje
4 - češus od češnjaka, tanko narezane
1 - male serrano chile, tanki rezan
1 - čašu svježe cijeli bazil od lišća

1 1/2 - žličice ribane naranče

- dodatni ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako to želite
droga Koraci



1. U 1-kvartu tavi, toplim grahom, 2 žlice maslinovog ulja i pileći juhu do ključanja. Smanjite toplinu na nisku temperaturu kako bi smjesa bila topla. (Sok od limuna i peršin će se dodati kasnije.) 2. U maloj zdjeli, pomiješajte brašno, čili prah, 1 žlica soli i 1 čajnu žličicu papra. U drugoj maloj zdjeli lagano pobijedite jaje. U trećoj maloj zdjeli, stavite mrvice kruha.

3. Obrići škrpine s brašnom smjesom, protresanjem viška; Sljedeći umočiti škampi u jaje, a zatim kaput s mrvicama kruha. U 10-inčnoj tavi zagrijte 1/3 šalice ulja preko visoke topline. Dodajte škampi u tavu u jednom sloju. (Nemojte bacati ili premjestiti škampi.) Kuhajte oko 3 minute. Preokrenite škampi; kuhati dok ne smeđe. Uklonite škampi od tava do liste kolačića. 4. Dodajte češnjak u vruće ulje u tavi; kuhajte i promiješajte dok ne svijetlo smeđe, po potrebi dodajte još ulja. Dodaj chile; kuhati dok mekana. Pažljivo dodajte bosiljak (voda u tavi će pop). Kuhajte 45 do 60 sekundi ili dok ne postanu oštro.5. U međuvremenu, promiješajte sok od limuna i peršin u mješavinu graha u loncu; sezona na okus s dodatnom solju i paprom
  • 6. Umiješajte narančinu koru u smjesu bosiljka u tavi. Ukloni iz vrućine. Vratite škampi u tavu; bacanje da se kombiniraju.
  • 7. Mješavina žlice graha na pladnju ili pojedinačne ploče. Sjeckanje s maslinovim uljem. Vrh s kozicama; žlica nekih od bazilika smjesu s nekim od svojih ulja preko vrha.
  • Stručni Savjeti
  • "Nikad ne kupu ljušteno i deveined škampi. Čini se kao praktičnost, ali kvaliteta je znatno smanjena. radite sami, a onda imate ljuske škampi koji će se staviti u zamrzivač za izradu školjkaša kasnije. "
  • Podijelite Sa Prijateljima

Slični Recepti

add