Anasazi Enchiladas

Anasazi Enchiladas

Vrijeme pripreme: 15 min
    droga Vrijeme kuhanja: 45 min
  • droga: 6
  • odu】 Ove pečene enchilade su izrađene od Anasazi graha i začinjene s ciljanim, kumin i tri sireva.
  • 2 - šalice Muir Glen ™ organske rajčice (od 28-oz može), neukusan
  • 1 - srednji luk, sjeckani (1/2 šalice)
  • 1 - češus češnjaka, sitno sjeckani
  • 1/4 - šalica sjeckani svježeg cilantro
2 - žličice meda

1/8 - žličica drobljenog papra

2 - šalice kuhane sušene Anasazi grah ili Pinto grah ili 1 posudica (15 do 16 oz) Pinto grah, drenirani, isprani

1 - šalica smanjene masnoće ricotta sira

1

1 - čajna žličica umbra

6 - brašna tortillas (8 inča)
1/4 - šalica isjeckan Cheddar sira (1 oz)
1/4 - šalica komadića Monterey Jack sir (1 oz)

Koraci
oduše 1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Mastite 11 x 7 inča (2-kvart) staklene posude za pečenje. U mješalici ili procesoru za hranu stavite rajčicu, luk i češnjak. Pokriti; pomiješajte na velikoj brzini oko 1 minute dok ne postane glatka

2. U 2-kvartu lonac, stavite smjesu rajčice, 2 žlice korijena, med i crveni papar. 3. Sastavite zajedno grah, ricotta sir, papriku, kumin i ostatke korijena. 4. Prelijte 1/2 šalice umaka od rajčice u posudu za pečenje. Žlica 1/2 šalice mješavine graha na jednoj strani svake tortile. Roll tortile oko mješavine graha. Stavite tortile, spusti strane, na umak od rajčice u posudi za pečenje. Žlica preostalog umaka od rajčice na vrhu;
dropped 5. Ispeći otkrivena 20 do 25 minuta ili dok umak od rajčice je bubbly i sir je otopljen.


Stručni savjeti

Iako su ovi grah imaju jedinstveno ime i prekrasne striated boje kada su sirovi, oni okus poput Pinto grah kada kuhani. Ako vam se sviđa, možete koristiti zrno grašak umjesto Anasazi grah. Izrada ovog receptusa sa suhim Anasazi grah treba vremena, jer grah treba rehidrirati, kao i kuhati.

Podijelite Sa Prijateljima

Slični Recepti

add